A Festa do Choco es una exaltación gastronómica se celebra desde 1987 en Redondela, villa en el interior de la Ría de Vigo amparada por la tranquila ensenada de San Simón y que reúne las mejores condiciones para la pesca del choco.
Una de las fiestas gastronómicas más sobresalientes y más renombradas de la gastronomía de Galicia que no nos debemos perder gira entorno a uno de los productos más afamados de nuestras costas, el choco.
Redondela y el Choco
Como decíamos Redondela se localiza al fondo de la Ría de Vigo, amparada por las tranquilas aguas de la ensenada de San Simón, un lugar ideal para el hábitat del choco. Sus bancos arenosos y repletos de vegetación marina crean unas condiciones únicas para su reproducción y desarrollo. La temporada del choco se extiende desde febrero hasta junio y Redondela cuenta con más de cincuenta embarcaciones para su pesca.
Una de las características en la pesca tradicional del choco es que se hace directamente con nasas, lo que provoca una excelente calidad en las capturas. No debemos dejar de mencionar la excepcional y variada forma de preparación del choco en estas tierras que ofrecen muchos establecimientos de Redondela en donde destacan los chocos con arroz, en su tinta, a la plancha, empanadas de choco de maíz y trigo, empanadillas…
Por esto el choco es el producto rey de la ensenada y es tanta la relación entre esta especie y Redondela que los mismos habitantes de la villa son denominados «choqueiros».
Cartel XXXIII Festa do Choco de Redondela
Festa do Choco
Desde 1987 se viene celebrando la fiesta gastronómica de exaltación al choco en Redondela y este año 2019 alcanza su edición número 33, casi nada. Se celebra todos los años uno de los fines de semana de la primera quincena de mayo, la época del año donde el choco tiene más presencia en estas costas. Miles de personas llegan desde muchos puntos de Galicia y de la Península para disfrutar de este exquisito producto para los que estarán disponibles este año 2019 ni más ni menos que 18 toneladas. Por algo está incluida dentro de las Fiestas de Interés Turístico.
Además durante A Festa do Choco se celebran numerosas actividades como actuaciones musicales, showcooking y obradoiros. Uno de los puntos fuertes de A Festa do Choco es la competición gastronómica en donde se premian los mejores platos tradicionales y recetas creativas divididos en cuatro modalidades: mejor receta creativa, chocos en su tinta, chocos con arroz y empanada de chocos.
¿Cuándo se celebra y en dónde?
Este año 2025 A Festa do Choco se celebra los días 9,10 y 11 de mayo y para ello se ha instalado una gran carpa en el denominado Campo da Feira, al lado de la alameda de Redondela.
Mapa – Localización
Programación
A continuación os dejamos toda la programación da Festa do Choco de Redondela.
9 de Mayo
La Festa do Choco de Redondela comenzará el viernes 9 de mayo por la tarde. A las 19:30 se inaugurará oficialmente la fiesta con la apertura de la carpa de degustación en el Campo da Feira, donde podrás empezar a probar delicias con choco. A las 20:00, la música tomará el relevo con la Orquestra de Saxos, y más tarde, a las 22:30, será el turno de la Orquestra Los Satélites para animar la noche.
10 de Mayo
El sábado 10 de mayo, la carpa gastronómica abrirá de nuevo a las 10:30 de la mañana, y a mediodía, sobre las 12:30, podrás disfrutar de la música tradicional gallega con la actuación del grupo Airiños de San Simón. Por la tarde, a las 16:00, saldrá desde la Praza de Ribadavia la «Scooterada Vespartana», una colorida ruta de motos clásicas. A las 20:00, la Rondalla de Redondela ofrecerá su concierto en la carpa, y ya por la noche, a las 23:00, actuará la mítica Orquestra Mondragón. La fiesta seguirá hasta la madrugada con una sesión DJ a cargo de Borja Rúa y Rodri Vegas a la 01:00.
11 de mayo
El domingo 11 de mayo, volverá a abrir la carpa de degustación a las 10:30. A las 11:30, la Banda de Música de Chapela recorrerá las calles en pasacalles, y a las 12:30, la pregonera María Foscaldo Virtudes, conocida como “La Repunante”, dará el pregón en la carpa del Campo da Feira. A continuación, sobre las 13:15, actuará el grupo de gaitas O Carballo das Cen Pólas.
Durante todo el fin de semana podrás embarcarte en rutas en barco por la isla y la ensenada de San Simón. Las salidas son el sábado y domingo a las 12:00 y 17:00 desde el puerto de Cesantes, y también a las 18:00 desde el pantalán del Museo Meirande. Cuestan 6 euros y las entradas se pueden comprar en el propio museo, en la Oficina de Turismo de Redondela o en la web crucerosangel.com.
Y, por supuesto, la gran estrella de la fiesta: la gastronomía. En la carpa podrás saborear empanada de choco, arroz con chocos, chocos en su tinta, pan bao de choco y hasta pizza de choco. Además, varios restaurantes y locales de la zona se suman a las IV Xornadas Gastronómicas, con propuestas para todos los gustos: desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Visitas a la isla de San Simón
Otra de las posibilidades que nos ofrece esta Festa do Choco es la oportunidad de visitar la histórica isla de San Simón en un agradable paseo en barco y ruta guiada desde el puerto de Cesantes.
Blogueirada Choqueira, #ChocodeRedondela
El concello de Redondela en el año 2019 organizó un encuentro de bloggers con el objetivo es potenciar y ampliar su divulgación mucho más allá de los medios convencionales y así poder tener destacada presencia en un medio imprescindible a día de hoy como son las redes sociales e internet. En el encuentro participarán bloggers con gran presencia en las redes y en los medios digitales como Alberto Ribas, A World To Travel, La Alacena Roja, Seseixa o Galicia Máxica, a los cuales podrán seguir con el hashtag #ChocodeRedondela.
Ruta do Choco
Además el concello de Redondela pone a disposición de todo aquel que desee conocer más a fondo la villa, la ría y el patrimonio industrial de Redondela la denominada Ruta do Choco, consistente en un recorrido a pie y también en el llamado Tren Chocochú, desde Redondela hasta Cesantes.
Qué ver en Redondela
Aparte del choco, el concello de Redondela ofrece numerosas opciones para disfrutar de un día agradable. Desde rutas de senderismo con impresionantes vistas a la Ría de Vigo hasta lugares con miles de años de historia. Además podremos disfrutar del museo dedicado a la batalla de Rande, el Museo Meirande.
Aquí os dejamos los lugares que nosotros conocemos de este concello y que os invitamos a disfrutar.
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